9.png)
17.png)
Nóż chińskiego szefa kuchni 18 cm / CLASSIC Ikon (W-1040331818)
Kategoria: Akcesoria
- Produkt dostępny w sklepie:
-
Helios-HoReCa
- Producent:
Wusthof
- EAN:
- 4002293101378
- Cena brutto:
- 934,26 zł
Przejdź do helios-horeca.pl
.jpg)
Wymiary: dł. 18 cm
Nazwa modelu: Classic Ikon
Stal: X50CrMov15
Nr katalogowy: W-1040331818
Nóż chińskiego szefa kuchni ma kształt tasaka, nie jest jednak przeznaczony do przecinania kawałków mięsa wraz z kośćmi. Jest on używany do cięcia i szatkowania warzyw i przypraw jak i mięsa i owoców.
Cechy produktu:
- Precyzyjnie wykuty z jednego fragmentu stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 (stop zapewniający odpowiednią równowagę pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pękanie)
- Brak brody pozwala na naostrzenie noża na całej długości ostrza wraz ze specjalnie zaprojektowaną rękojeścią noż jest odpowiednio zrównowa-żony
- Potrójnie nitowane ostrze, nitami wykonanymi ze stali nierdzewnej (zwiększona odporność na korozję)
- Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia o 20% ostrzejszą krawędź tnącą noża
- Hartowane do 58 ° Rockwell (optymalna twardość zapewniająca długo-trwały efekt ostrej krawędzi oraz łatwość jej ponownego ostrzenia)
- Rękojeść wykonana jest z bardzo wytrzymałego materiału syntetycznego - polioksymetylenu (POM) o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia
- Wyprodukowano w Solingen w Niemczech
.jpg)
